新品研發的尾聲，天氣也逐漸炎熱了起來，雖然目前全系列的飲品都可以製作成
冰飲，只是要先以少許熱水泡開，然後在使冰水或加入冰塊調和，有時候想要速成一
杯消暑解渴的飲品，似乎沒能那麼的即時，於是新品項中定調了一款可以冷溶的紅茶
飲品。剛開始是想研發可冷溶的紅茶，在原料尋找的兩週中，因為頻繁進出冷氣房，
濕度與溫差過大，導致身體有了小感冒的徵狀，在小感冒初期，買了許多檸檬來現榨
，希望補充維他命C，檸檬汁很酸，於是想到可以作成檸檬紅茶比較好入口，沒想到
一試驚豔，直覺這口味不僅僅適合夏天解渴，甚至當遇上小感冒症狀時泡成溫熱飲，
喝起來也非常舒暢。這最後一款新品項的方向就以此定調。
冷溶紅茶還原料的選用，歷經之前品項的磨練，選擇起來已經駕輕就熟，但是若
要找現榨檸檬汁的原料，可是一個艱難的任務。一般的風味一定是採用檸檬香料輕鬆
搞定，但是伺服憩的飲品絕不添加香料，當然是要著手從天然的原料找起，幾番波折
後，經過業界前輩的介紹，找到了美國產的天然檸檬即溶原料，果然一試就決定是它
了，天然檸檬所製作成的原料在風味上，遠勝過香料，就算天然香料，它味道過於單
調，絕對難與以整顆檸檬直接萃取製作出來的原料相比。天然檸檬即溶原料，不只在
香氣上非常豐富，還提供了口感上的多種層次，這是喝過使用天然檸檬片沖泡紅茶的
老饕們，一喝都能理解的風味。最終，這兩款原料雀屏中選，肩負起首款可冷泡即溶
品項的重責大任。
主要成份原料確定後，應該就要開始進入配方調製了不是嗎？其實還沒完畢呢，
這款品項我們還賦予了它一個重要的任務，就是讓大家可以輕鬆的補充日常所需的
維他命C。當遇到小感冒與身體不適時，可以迅速補充身體欠缺的部份，舒緩不適。
我們又依照每日所需的含量，以及計算容易被吸收的等滲透壓濃度，於飲品中加入
瑞士原裝進口的維他命C，希望天然檸檬茶成為背包中的隨身良伴。
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